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“舌尖上的苏行” 苏州银行智慧餐厅一周年庆

作者: 来源: 日期:2020/7/13 10:07:53 人气:2274

       俗话说:“民以食为天,食以安为本”,为了保障广大员工的饮食安全,提高员工的用餐满意度,2019年6月26日,大家期待已久的苏州银行智慧餐厅正式开始试营业。在大家的共同呵护下,苏州银行智慧餐厅一周岁啦。

“舌尖上的苏行” 苏州银行智慧餐厅一周年庆

       通过大家一年的共同努力,苏州银行智慧餐厅员工季度满意度从成立之初的69%,分别提升至85.37%,86.70%,年终满意度更是提升至100%。数据不仅代表着成绩,同时也代表着背后的付出,为了迎合“智慧”两字,我们投入了智能结算系统,真正步入了“靠脸吃饭”的时代,不仅能够实现无人收银、自助结算功能,同时还能满足快速秒结模式,有效缓解员工集中性吃饭排队长的困扰。另外,面对每天600多人餐盘回收排队积压问题,以及近4000个餐盘的集中清洗问题,我们投入了自动洗碗机以及配套的餐盘输送带,每小时洗涤量可达到2800-5500碟。与此同时,为了更安全、更快捷的提供服务,我们还配备了对应的密胺餐具消毒柜、食品保温柜、电磁炉、电陶炉等设备。

       智慧餐厅自模式转变之后,菜品的种类以及品质也大幅度得到了提升,数量由原来的6个,提升为自选及单点两种类型,共计16个菜品,形式从单一的固定模式转变为灵活的自选模式,菜品从传统的大锅菜增加了小锅单点特色菜。员工的选择余地大大增加,午餐的每日平均用餐人数也由原来的400多人次,提升至600多人次。

“舌尖上的苏行” 苏州银行智慧餐厅一周年庆

     “智慧的餐厅”当然要有匹配的餐厅文化,我们配备了入口欢迎屏,欢迎大家光临的同时,实时展示食品索证、检验报告等相关食品安全信息,让大家吃的安心。餐厅内部的打菜窗口,干净明亮,窗口上面Led屏对应显示菜品名称及价格,让大家吃的放心。在整洁卫生的环境下用餐,再听上一曲轻松的流行歌曲,整个一天的工作疲惫都将得到释放。另外,我们成立了智慧餐厅监督小组,每天实时收集、处理反馈意见,每月召开沟通会总结工作,展望未来。我们建立了苏州银行智慧餐厅公众号,可通过公众号查询餐厅菜单、自主账户充值、查询消费记录,也可以通过公众号参加智慧餐厅各类活动以及商城购物等。

“舌尖上的苏行” 苏州银行智慧餐厅一周年庆

       智慧餐厅这一路走来,虽曾有过曲折,但很快得到了大家的认可及肯定。成绩仅代表过去,未来才是关键,接下来的工作任重而道远,我们将不断提高餐厅管理水平,努力提升员工专业技能及服务水平,传承中华饮食之美,共同打造“舌尖上的苏行餐厅”。


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